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炎炎夏日又到了冰品大戰的時刻，南韓冰店發揮巧思，把冰做成一絲絲的麵線狀、提供刀叉當餐具，讓民眾就像吃牛排一樣用刀切來吃，為顧客增添吃冰樂趣。

利用機器把冰刨成細絲狀，南韓咖啡廳發揮創意，不只把冰做得像麵線一樣，還提供刀叉讓顧客用刀吃冰。

網路影片：「麵線冰上桌了，看起來很棒吧，這是抹茶麵線冰、馬斯卡彭起司冰淇淋還有年糕。」

這道冰品除了外型很獨特，還提供多種口味，準備了多達12隔熱紙推薦種的麵線冰口味，從抹茶、草莓、海鹽樣樣有，等顧客點餐後再開始剉冰，旁邊搭配的冰淇淋也能自由挑選，不怕消費者吃膩。

業者李敏錫：「一開始原本只想提供2、3種口味，但之後想要給消費者帶來驚喜，不斷精進技術。」

多元吃法加上吸睛外型，讓這家店成為南韓網美打卡名店，很受歡迎。

顧客李京美：「可以依照每個人的喜好，隔熱紙我可以選擇想吃的抹茶剉冰，搭配草莓冰淇淋覺得很棒，老闆則對這道冰的創意吃法感到自豪。」

如何延長汽車隔熱紙的有效隔熱時間，並減少電波的干擾及內反光效應，則成了製造時所需考量的要項之一，尤其對前檔專用隔熱紙特別需重視。為達成此目的，目前隔熱紙製造商大多會融合上述提到的兩種方法，一起使用在隔熱紙上，並依照產品訴求，調配兩者比例，以符合使用特性。而目前最新的隔熱紙技術，是名為「奈米陶瓷塗層」，其主要結構是陶瓷奈米成分，利用奈米的技術將塗布研磨到5到50奈米，讓可見光可以穿透，但紫外線及紅外線光波則不能被穿透，產生了抗紅外線材料，同時可減少對通訊產品的感擾與阻隔。其實隔熱紙的許多技術都是由國防與航太科技下放而來，例如「磁控濺射」、「奈米塗層」技術，過去是專為隱形轟炸機與戰鬥機表面，進行熱能隔絕的施工技術，以減少熱能追蹤飛彈的鎖定機會。

業者李敏錫：「其他的冰品都是把冰弄碎，無法用叉子吃，會散成一團，但這個是麵線狀可以切來吃，因為是一整塊，就像是切肉塊一樣，用刀子切來吃是這道冰的特色。」

另外這道需要出動木槌才吃得到的創新冰品也話題十足。用木槌敲破巧克力球立刻看到裝滿冰淇淋和水果配料的冰，這道巧克力冰，飯店主廚特地選用頂級巧克力製作巧克力球當器皿，噱頭十足，不過仍有許多饕客對傳統的紅豆冰情有獨鍾。

業者：「這是我們的招牌冰品『媽媽雪花冰』，就是因為這是滿懷母親溫暖的心，用真誠做出的冰品。」

這道紅豆雪花冰強調每天用誠意燉煮的紅豆，就像源源不絕的母愛一樣，特別命名為媽媽雪花冰，在創意冰品不停推陳出新的現在，仍擁有一批死忠的老顧客定期來品嘗。